[특산품]양양임천한과

●업 체 명 : 양양임천한과

●소 재 지 : 강원도 양양군 양양읍 임천리 26-10번지

●생산품목 : 대바구니(중), 대바구니(소), 한지바구니 한과 세트

●문의처

●상품소개 : 여행길 한계령이나 구룡령을 넘어 양양읍내를 지날 경우 잠시 들러 한과 맛을 보거나 여행 선물을 챙겨보기 좋다. 양양읍 임천리 생활개선회 농촌 여성들이 직접 기른 농산물로 직접 손으로 만든 한과로, 모양은 투박하나 맛은 진품이다.

  1. 찹쌀과 쌀, 보리, 깨, 콩 등 모든 재료는 양양 임천지역에서 직접 재배한 100% 국산 농산물을 사용한다.
    →     수입깨를 사용하는 일부 한과와 달리 국산 원료만을 사용하여 구수한 향토맛이 더하다.
     
  2. 공장에서 제조한 물엿을 사용하는 일반 한과와 달리, 엿물과 엿물을 만드는 엿질금까지 직접 손으로 만들고 있다.
    → 직접 고은 엿으로 단맛이 덜 달고 단내가 적어 부담없이 즐기실 수있다.
     
  3. 자갈구이의 경우 기름을 사용하지 않아 더욱 담백하고 부담없이 즐기실 수 있는 맛을 낸다.
    →  자갈모래에서 구워낸 한과는     기름이 없어 단백한 맛이 일품으로 어린이나 어르신의 건강 간식으로 좋다.
     
  4. 파래, 송이, 현미 등 설악권에서 나는 자연 원료를 과질밥(고물)으로 사용하여 맛과 향이 그윽하다. →  특히, 도정을 한 번만 한 현미쌀로 튀밥을 내어 보양은 투박해도 구수한 맛과 영양을 고려했다.
     
  5. 무엇보다도 원료 재배, 선택, 제조과정까지 우리의 먹거리와 우리의 전통을 살려,  손으로 직접 만드는 정성이 양양임천한과 맛의 최고비결이다.

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